大家好,红烧今天小编来为大家解答以下的问题，关于红烧水鱼的水鱼烧水视频家常做法 ，红烧水鱼的法红家常做法视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！家常

本文目录

1. 米汤红烧水鱼湘菜做法
2. 红烧王八的做法正确做法
3. 红烧甲鱼家常做法王刚

米汤红烧水鱼湘菜做法

原材料：水鱼1只（约500克）、冬茹10克 、红烧火腩20克、水鱼烧水视频炸蒜子10克、法红生姜10克
、家常香葱10克 。做法

调味料：花生油500克（实耗油80克） 、红烧盐15克、水鱼烧水视频味精10克 、法红白糖5克、家常湿生粉20克
、做法胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克
、绍酒 。

做法步骤：

1、水鱼杀洗干净砍成大块 ，冬茹切片，火腩切块 ，生姜切米 ，香葱切段 。

2 、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄 。

3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒
、加清水，放入盐、味精
、白糖 、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡
，淋入麻油即成。

红烧王八的正确做法

主料 ：

甲鱼（1250克）

辅料 ：猪里脊肉（200克）香菇（鲜）（50克）冬笋（50克）

调料 ：姜（10克）小葱（10克）酱油（20克）料酒（15克）冰糖（10克）淀粉（蚕豆）（10克）味精（3克）香油（15克）花生油（50克）

制作程序 ：

1.甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫一下，退去壳膜 ，去内脏洗净，切成3×3厘米的块
，甲鱼裙另用；2.猪里脊肉切成3厘米见方的块；

3.香菇去蒂，洗净，每朵切4块；

4.冬笋削去外皮，洗净 ，切2×3厘米片
，入沸水焯熟 ，备用；

5.锅置旺火上 ，烧七成热时倒入甲鱼块 、猪里脊
、冬笋，过油至六成熟 ，用漏勺沥干油；

6.锅留余油
，用姜片煸一下，倒入过油的甲鱼
、猪肉、冬笋和甲鱼裙   、香菇
、葱结
 ，再加上汤500毫升
、酱油、料酒 、冰糖，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂；

7.煨烂的甲鱼 ，拣去葱结、姜片 、里脊肉 ，其他装碗；

8.锅中余汁用湿淀粉勾芡，浇在甲鱼身上即成。

红烧甲鱼家常做法王刚

食材明细：甲鱼1只、辣椒6个、大蒜4个、姜4片、盐、鸡精 、酱油各适量

1、甲鱼从肚边四周划开 ，取出内脏及油，清洗干净

2、锅中烧开水 ，入甲鱼焯水，在清水下洗净外皮

3、甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟

4 、青椒切成块入锅翻炒后成盛出

5、炒锅中放入茶油烧红 ，放姜、蒜籽炒香

6、放入蒸好的甲鱼，放盐、料酒翻炒

7、加入炒好的青椒，放鸡精、酱油

8 、香辣可口的红烧甲鱼就出锅了

END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！